В умовах ринкової конкуренції зростає роль торгівлі щодо забезпечення населення якісними і безпечними для споживання харчовими продуктами. Вирішення проблеми здорового харчування та забезпечення населення якісними промисловими товарами лежить не тільки на виробниках товарів, а і на спеціалістах всього ланцюга товаропросування до кінцевого споживача.

Продавець - це одна із самих древніх професій, це людина, яка відпускає товари у руки покупця. Протягом багатьох століть основним видом торгівлі була розносна, пересувна торгівля, ярмарки, базари та згодом з’явилися магазини.

По мірі зростання випуску товарів народного споживання виникає необхідність в розвитку торгівельної мережі. Виникають великі торгівельні підприємства. Зростання мережі гіпер-, супермаркетів та інших великих торгівельних підприємств сприяло масовому залученню фахівців, які достатньо орієнтуються в сучасному асортименті та споживчих властивостях товару, вміють виявити фальсифікований товар, знають вплив чинників на зміну якості товару, умови зберігання та термін його придатності.

Під дією науково-технічного прогресу торгівельні підприємства обладнуються новою сучасною технікою і переходять на прогресивні методи роботи.

Професія продавець класифікується залежно від товарної групи (продавець продовольчих товарів, продавець непродовольчих товарів). Сучасний продавець не тільки продає товар, він ще і консультант , психолог, товарознавець.

ДПТНЗ «Роменське ВПУ» з 1997 року готує продавців продовольчих та непродовольчих товарів 3, 4, 5 розряду, а з 1998 року – товарознавців-комерсантів. Після одержання професії «Продавець» кращі учні мають право продовжити навчання в нашому навчальному закладі за спеціальністю «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» і отримати диплом фахового молодшого бакалавра.

На виробничій практиці учні проходять стажування в різних містах України та за кордоном в Словаччині.

Для підготовки продавців та товарознавців в училищі існує навчальний магазин, дві лабораторії продовольчих та непродовольчих товарів, де учні проходять виробниче навчання, та кабінети професійно-теоретичної та загальноосвітньої підготовки. В училищі є роздрібна торгівельна мережа у вигляді стаціонарних лотків де учні опановують ази професії.

Після отримання диплому фахового молодшого бакалавра наші учні мають право вступити на 3 курс в Сумський державний університет та Сумський аграрний університет для отримання вищої освіти за фахом.